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Una buena respuesta tuvo por parte del público que se dio cita desde las cinco de la tarde en el anfiteatro "Anibal Troilo", en la sede de la calle Salta 1301, ya que más de 400 personas acudieron para presenciar a los valores que representaron a los distintos sectores gastronómicos.

El festival comenzó “a pleno” para que todos bailen en sus asientos con la participación del conjunto tropical "Puro Sabor", de la Central de Restaurantes. Luego continuó el folclore de la mano de Oscar Rodriguez, del Hotel Regis Orho y del ballet "El Vendaval", del Hospital Italiano. De esa manera el canto y la danza deleitaron al público que premiaba con calurosos aplausos.

Un toque especial brindaron en el escenario "Las Muñequitas", de la Escuela de Arte de UTHGRA. Un grupo de alumnas, entre siete y nueve años, fueron ovacionadas por la gente por la coreografía que desarrollaron con un vestuario impecable...

Blues y rock fueron parte del programa con la presencia del trío “Causal", del Hotel Panamericano. El líder de la banda, Aldo Gómez, tuvo palabras de elogio para la Comisión Directiva de UTHGRA y su cuerpo de delegados que hicieron posible la realización del festival. Gómez, asimismo, invitó a un dirigente, Horacio Flor, a subir al escenario. Flor cautivó a los presentes cantando un tango y una milonga, animado por sus compañeros y el público.

El conjunto "El Harén de Oriente", del Hotel Claridge, presentó un hermoso espectáculo de gran colorido y coreografía que combinó danza, música y seducción.

Este festival convocó a artistas del interior y Silvestre Cabañas, de la Seccional Paraná de UTHGRA, ganador de numerosos premios, en su provincia, Entre Ríos y en otros festivales, deleitó al público con chamarritas y chamames. Una voz joven con gran futuro que la gente pudo disfrutar.

El humor tuvo su lugar protagónico de la mano de Rubén “El Negro” Carmona que hizo reír a chicos y a grandes por igual en una jornada para el recuerdo.

La destreza artística de Betsabé Flores y Jonathan Spitel, la flamante pareja ganadora del “Mundial de Tango 2009”, engalanaron la noche de este festival con una muestra de nivel internacional que conquistó a los presentes al ritmo del 2x4.

La Reina de la Hospitalidad, acompañada por sus princesas, embellecieron el espectáculo con su carisma y simpatía. La soberana, María Guadalupe Riboldi junto a la primera princesa, Daiana Medina; segunda princesa, Natalia Evangelista y Miss Elegancia, María Facciotti recibieron cada una un majestuoso ramo de flores por representar a los trabajadores del sector, entregados por los dirigentes UTHGRA y miembros de APTHGRA.

Los artistas reconocieron la tarea del gremio en el ámbito de la cultura y agradecieron a su Secretario General, Dante Camaño, por el incentivo que se brinda a los trabajadores del sector para el desarrollo de las actividades artísticas. Fue el Secretario de Prensa y Cultura de la Seccional Buenos Aires, Walter Abalos, en nombre de la Comisión Directiva, quien agradeció a los artistas por el espectáculo brindado y al cuerpo de delegados por el trabajo realizado e invitó al público y artistas a reencontrarse en el próximo festival.